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做粉蒸肉时,别只会放米粉,多加点米酒,肉香嫩滑入味,还无异味 时间:2019-10-23 02:10:34   阅读4847

简介:秋季的饮食应该清淡。猪肉可以不加一滴油就制成。轻度营养更健康。

猪肉是普通人日常餐桌上不可缺少的一种肉。猪肉可以随意与各种食品材料混合制成各种美味的食物。北京酱肉丝、煮猪肉片、红烧猪肉等都是猪肉做成的经典菜肴。众所周知,许多猪肉加工方法都需要油。在干燥的季节,油腻的食物很容易被激怒。因此,我们需要多吃清淡的食物。这次,我们和你分享面粉蒸猪肉的方法。我们可以不加一滴油就吃它,而且它更健康更美味。

粉丝蒸猪肉:

备用配料:五香猪肉500克,红薯3个,蒸猪肉米粉100克,熏肉8克,姜葱各1个,米酒5克,豆瓣酱5克,辣椒粉3克,红糖2克。

生产过程:首先,将一块猪肉切成稍薄的块。如果不容易操作,你可以选择在冰箱里冷冻一段时间。切割更容易。用清水冲洗切好的猪肉片,然后排水。

第二步,取葱叶洗净切成细粉,生姜洗净切成姜末,准备大碗,将切好的猪肉、姜末、葱等放入碗中;

第三步,加入一勺红糖,同时加入适量米酒,加入老酱油、豆瓣酱和干辣椒粉,戴上一次性手套,用手抓拌均匀,使猪肉和调味料充分混合在一起;

第四步是将猪肉和调味料混合在冰箱中腌制3小时。如果时间充裕,最好腌制一夜,味道会更好。在腌猪肉上撒上适量蒸猪肉米粉。

第五步是再次将红薯抓到并混合均匀,放入油纸覆盖的蒸笼中,中间留一个空隙,清洗红薯,去皮,切成小块,加入老酱油和米粉,抓到并混合均匀后放在猪肉中间。

第六步是开始在锅里蒸。大约40分钟后,肉蒸软腐烂,红薯变软。煮熟的蒸猪肉可以倒置在盘子上,撒上葱丝开始食用。

烹饪技巧:1。在干燥的秋天,我们的饮食需要更加清淡。猪肉也应该改变过去油腻的方式。蒸猪肉是个不错的选择。你可以不加一滴油就做这件事。你也可以根据自己的喜好混合红薯、土豆、南瓜和其他配料。只有当你有肉和蔬菜时,你才能更健康。每次你在家煮猪肉和米饭,你都吃不饱。当你看到你的家人开心地吃饭时,你的心会感到非常欣慰。猪肉的这种做法值得学习。

2.边肖有句谚语说,用粉丝煮蒸猪肉很有技巧。首先,腌制猪肉时,不仅要加入米粉,还要加入一勺米酒,加入米酒会起到去腥增鲜的作用,还会锁住猪肉水分的流失,这样蒸出的粉丝猪肉会更香、更嫩、更滑、更美味。其次,如果有足够的时间,腌猪肉越久越好,这样会更美味。最后,蒸肉的时间应该控制好,不要太长或太短,大约40分钟。

如果你认为用面粉蒸猪肉的方法是好的,欢迎你收集和学习,或者与更多的人分享学习!